近日，河北省鹽山縣小營鄉(xiāng)彭莊村的鹽堿地里，成片的黃菜長出新芽，農(nóng)民李秀霞正忙著采收。這種曾經(jīng)被視作荒灘雜草的植物，已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹敖痂€匙”。

　　黃菜，又稱“荒菜”或“黃須菜”，多生長在鹽堿荒地、田埂洼地處。每年四五月份，嫩芽翠綠鮮嫩，采摘嫩芽焯水后，既可做餡，又可涼拌，是當?shù)匕傩仗赜械囊坏烂牢丁?/p>

　　彭莊村緊鄰宣惠河南岸，土地地勢低洼，屬于中度鹽堿地，種植傳統(tǒng)莊稼，不僅產(chǎn)量低、收益薄，遇上雨水大的年份還常常無法耕種，只得撂荒。去年秋末，李秀霞將30畝鹽堿地全部播撒了野生黃菜種子。令人驚喜的是，黃菜在鹽堿環(huán)境中長勢喜人，今年5月中旬嫩芽翠綠鮮嫩，迎來了豐收。

　　“沒想到，我種的黃菜非常受歡迎，收購價達到每斤1.3元，供不應求，每畝純收益在2000元左右?！崩钚阆颊f。為了拓寬銷路，除了線下售賣，她還通過直播，吸引了大量外地客戶關(guān)注。

　　黃菜的走俏，折射出鹽山縣做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)大文章進行的努力。當?shù)亓⒆戕r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，采取“以種適地”與“以地適種”相結(jié)合的綜合治理路徑，鼓勵農(nóng)民試種耐鹽堿特色品種。黃菜等特色作物的成功種植，不僅盤活了沉睡的土地資源，更讓昔日“春天白茫茫，夏天雨汪汪”的貧瘠荒灘，變成綠意盎然的豐收田野。（張峻豪、魏新敏）